Ernährung und Diätetik
Die Ernährungsberatung deckt die folgenden Bereiche ab: Es regelt die Pläne und Programme der individuellen und kollektiven Ernährung im Einklang mit den Prinzipien der Ernährungswissenschaft, um die Gesundheit aller Menschen in Bezug auf Wachstum, Entwicklung und Lebensqualität zu schützen und zu verbessern, erforscht, bewertet und behebt gesundheitliche Probleme, die sich aus Lebensmitteln und Ernährung ergeben. Stellt sicher, dass die verfügbaren Lebensmittelquellen in Übereinstimmung mit den Wirtschafts- und Gesundheitsvorschriften verwendet werden, kontrolliert die Lebensmittel, informiert den Einzelnen und die Gesellschaft, um einen physiologisch, psychologisch und soziologisch gesunden Lebensstil anzunehmen, stellt Ernährungspläne zusammen, die für die medizinische und chirurgische Behandlung bei angeborenen und nachfolgenden Krankheiten und anderen besonderen Erkrankungen geeignet sind. Plant Diätprogramme, gibt Schulungen, implementiert und überwacht die Schulungsprogramme entsprechend der Zusammensetzung der natürlichen und therapeutischen Lebensmittel.
Das Fach für Ernährung und Diätetik, die im Gremium der Fakültät für Gesundheitswissenschaften der Universität Izmir Tınaztepe eröffnet wurde, ist ein vierjähriges Bachelor-Programm, das für diesen Zweck vorbereitet wurde. Ziel des Fachs ist es, Absolventen auszubilden, die sich auf Ernährungswissenschaften und Diätetik spezialisiert haben, Diätprogramme für die Behandlung von Krankheiten vorzubereiten, wissenschaftliche Daten in praktische Ernährungsempfehlungen umzusetzen, die Arten der Ernährung individuell zu bestimmen, Ernährungsgesundheit in Bezug auf Ernährung an öffentlichen Orten bereitzustellen und professionelle und ethische Werte zu haben. Ein Fach zu sein, das auf nationalen und internationalen Plattformen anerkannt, geschätzt und bevorzugt wird. Absolventen des Fachs erhalten den Titel ‘’Ernährungsberater’’.
Die Universität Izmir Tınaztepe ist eine Bildungseinrichtung zum Thema ‘’Gesundheit’’, die im Mittelpunkt ihrer Studenten steht. Angewandte Schulungs- und Forschungsmöglichkeiten werden in vier Krankenhäusern mit hoher Patientendichte in der Tınaztepe Gesundheitsgruppe angeboten. Wir laden unsere Studenten in unsere Abteilung ‘’Ernährung und Diätetik’’ ein, um Absolventen auszubilden, die auf ihrem Gebiet kompetent und bereit für das Arbeitsleben sind, und um Bildungsumgebungen bereitzustellen, in denen ihre Projekte im wissenschaftlichen Bereich zusammen mit ihren erfahrenen Trainern und Praktikern vorgestellt werden können.
Was wird in den Vorlesungen des Fachs Ernährung und Diätetik gelehrt?
Das Fach für Ernährung und Diätetik umfasst Grundlagenwissenschaften und Berufskurse sowie Laboranwendungen von Fächern, die experimentelle und geschickte Fähigkeiten erfordern. Neben Themen wie Ernährungsprinzipien, Grundchemie, Grundpsychologie, Anatomie, Medizinische Biologie und Genetik, Ernährungsbiochemie, Ernährungsökologie, Ernährung und Nährstoffwechselwirkung, werden Lebensmittelverarbeitungs-Methoden, Ernährung von Krebspatienten, Ernährung älterer Menschen, Ernährung in der Schwangerschaft unterrichtet.
Beschäftigungsmöglichkeiten nach der Graduierung:
Als Ernährungsberater in Bildungseinrichtungen, als Ernährungsberater in Forschungseinrichtungen, als therapeutischer Ernährungsberater in Krankenhäusern (Diabetes-Ernährungsberatung, Nieren- Ernährungsberatung, Onkologie-Ernährungsberatung, Ernährungsberater für enteral-parenterale Einheiten, Poliklinik-Ernährungsberatung usw.)
Als Manager Ernährungsberater in Einrichtungen mit Massenernährung (Schule, Bank, öffentliche Einrichtungen usw., bei Lebensmittel- und Getränkeservice, bei Verpflegungsdiensten in Restaurants, Hotels usw. in Altenpflegeheimen, Lebensmittelfabriken), als Diätassistent für die Gesundheit der Gesellschaft, (Ministerien, Gesundheitszentren für Mutter und Kind, internationale Hilfsorganisationen usw.), Als Produktberater in der Lebensmittelindustrie, als Berater in privaten Beratungsbüros, Gesundheitscentern, Fitnesscenten usw., als Ernährungsberater für Personen und Gruppen, die Sport treiben, Als Berater und Programmproduzent in Medienprogrammen wie Zeitungen, Zeitschriften, Radio und Fernsehen.
Programmsprache:Türkisch
Partiturtyp: Numerisch
